2015年7月13日月曜日

隠れた人気食材!ハラペーニョ・ピクルス


我が家の隠れた人気食材、ハラペーニョのピクルス。



ハラペーニョというと、とても辛い!というイメージがありますが、ピクルスになっているので辛いもの好きなら子供でも食べられます。
どうやって使うかというと、僕の場合はスパゲティに入れたり、炒め物に入れたり。
この食事には合わないと考えられないくらい、どんな料理にも合ってしまいます。

あと、この捨ててしまうようなピクルス液は、サラダのドレッシングを作る時に役立ちます。
これまで作ったドレッシングでおいしかったのは、青汁の材料としても有名なケール。そのサラダを作る時、ごま油とこのピクルス液を混ぜたドレッシングは、最高にうまい!

ウォールマートで2ドル以内で買えるものなので、カナダに来た時にはぜひ購入してみてください。


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