2015年10月23日金曜日

ウィスラー松茸が大豊作!

一週間ぶりに松茸採りへ。

松茸採りは、採って食べるのも楽しみだけど、採りに行くだけでも楽しいものです。
森の中はピースフルだし、美しい。
愛犬チャーリーも幸せそうに、駆け回ります。


松茸が採れる場所は、松の木がある森。
ウィスラー周辺にたくさんあるトレイルでも気軽に発見できます。
大切なことは、その容姿を知ることと、香り。

松茸を採るのに、毒キノコがあると怖いと思うかもしれませんが、僕の経験上、この松茸ならではの決定的な香りが、まず間違えることはないと思います。
一度、経験者と森に入ることが望まれます。

ちなみにトレイルを外れて、森の中に入ると感覚が麻痺して迷子になるので気を付けないといけません。万が一のためにも一人ではなく、誰かといっしょにいくことをオススメします。

僕たちが行った場所は、ウィスラーの住民の中でもあまり知られていない秘密のスポット!

今日も入れ食い状態。
いっしょに行ったフジマーケット(ウィスラーの日本食屋さん)のリンちゃんとトモくんも大喜びでした。
とっても大きい松茸もありましたよ。



40個も採っちゃいました。



しかも、今日はシャントレル付き。




家に帰って、みんなで松茸ソバ、そして日本酒をいただきました。
おいしかった~。



今年は、松茸の大当たり年。
こんなにたくさんの松茸が採れるのも初めてだし、こんなにもたくさんの松茸が見つかるスポットも初めてのこと。
まさに、松茸が大豊作!!!


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